3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus Ödül Töreni 24 Ekim 2024’te Boğaziçi Üniversitesi Albert Long Hall ve Demir Demirgil salonlarında gerçekleştirildi. 750’den fazla katılımcının buluştuğu zirvenin bu seneki teması “İnovasyon ile Artı Değer Katmak” oldu.
Katma değerli gıda ürünleri nasıl üretilir
Beslenme, gezegen sağlığı ve gıda ekonomisi başlıklarında artı değer katan markaların başarı hikâyeleri ve stratejilerinin konuşulduğu zirvede, 21 sunum ve 15 panelde 75 konuşmacı, katılımcılara katma değerli gıdalara yönelik ihracat potansiyeli, Ar-Ge süreçleri, sürdürülebilirlik ve markalaşma konularında sunumlar yaptı.
Cipsli piliçE ‘YENİLİKÇİ’ ödülÜ
Zirve kapsamında 3. Gıda Plus Ödülleri Töreni de gerçekleştirildi. Ödüllere bu sene markalar, 139 yenilikçi ürünü ile başvururken, 74 kişilik jürinin seçtiği, 35 farklı kategoride “En Yenilikçi” ürünler ödüllendirildi. Törende Gedik Piliç de “Cips Kaplamalı Piliç Bonfile Parçaları” ürünü ile 3.kez “En Yenilikçi Et ve Et Ürünleri” ödülünün sahibi oldu.
