Dünya genelinde pandemiyle birlikte yükselişe geçen sağlıklı beslenme trendi büyümesini sürdürüyor.
Sağlıklı paketlenmiş gıda sektörü bu trendin bir parçası. Sağlıklı paketlenmiş gıda sektörünün 2024 sonunda 540 milyar doları aştığı tahmin ediliyor.
Sağlıklı gıdaya yönelik tüketici ilgisi, Anadolu’daki gıda şirketlerini de bu alana yönlendirmiş durumda. Kahramanmaraşlı Haşiroğlu Gıda da sağlıklı beslenmeye yönelen o şirketlerden.
3 çeşit buğday cipsi
Sağlıklı tarhana ve buğday cipsleri üreterek Türkiye genelindeki tüketicilerle buluşturduklarını söyleyen Haşiroğlu Gıda Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Samet Çiftaslan, Avrupa, ABD, Balkan ülkeleri, Rusya ve Japonya’ya ihracat da yaptıklarını belirtiyor.
Bayilik vereecek
Online satış sitelerinin yanı sıra pazar yerlerinde, Getir gibi platformlardan da satış gerçekleştirdiklerini dile getiren Çiftaslan, “Yaklaşık 100 milyon TL ciroya sahibiz. Ciromuzun yüzde 12’si ihracattan geliyor. 2025 yılı için mevcut bayilik ağımızı geliştirerek Türkiye’nin her şehrinde olmayı hedefliyoruz. Enflasyonun üzerinde bir büyüme öngörüyoruz” diyor.
ÇALIŞANLARIN YÜZDE 70’İ KADIN
Temelleri 1991 yılında Faruk Çiftaslan tarafından atılan Haşiroğlu Gıda, 11 bin metrekare alana sahip tesisinde yaklaşık 600 tonluk üretim kapasitesine sahip. 75 kişiye istihdam sağlayan şirketin çalışanlarının yüzde 70’ini kadınlar oluşturuyor. Klasik tarhanadan glutensiz tarhanaya kadar pek çok tarhana çeşidini üreten şirketin ürün gamında geniş bir sağlıklı atıştırmalık cipsler de yer alıyor.
'MSG KULLANMIYORUZ'
Cips kategorisinde ‘Rivos’ markasıyla; buğday cipsi, yoğurtlu mevsim yeşillikli buğday cispi, acı ekşi buğday cipsi ve taco buğday cipsi çeşitlerini tüketicilerle buluşturan Haşiroğlu Gıda, ürünlerinde katkı maddesi ve koruyucu kullanmıyor.
Kullandıkları hammaddelerin neredeyse tamamını yerli üreticilerden tedarik ettiklerini söyleyen Çiftaslan, “Buğday cipsi ürünümüzü diğer ambalajlı marka ürünlerden ayıran en büyük farkı ise MSG (Çin tuzu) içermemesi. Ayrıca ürünlerimiz lif ve protein kaynağıdır" diyor.
