Astım, dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen kronik bir solunum yolu hastalığı. Önceki bazı çalışmalar, kahve tüketiminin astım semptomlarını hafifletici etkileri olabileceğini öne sürmüştü. Ancak bu bulgular çelişkiliydi ve net bir sonuca ulaşılamamıştı.
Guizhou Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi ile Guizhou Gıda Mühendisliği Meslek Yüksekokulu tarafından yürütülen yeni çalışmada ilim insanları, hem geçmiş epidemiyolojik verileri hem de genetik bilgileri kullanarak daha güvenilir bir sonuca ulaşmayı hedefledi. Toplamda 671 bin 417 kişinin verilerinin incelendiği meta-analiz, kahve tüketimi ile astım riski arasında anlamlı bir ilişki olduğunu ortaya koydu. 
Bu yeni araştırma, kahvenin sadece bir keyif içeceği olmadığını, aynı zamanda potansiyel bir koruyucu sağlık faktörü olabileceğini gösteriyor. Ancak elbette daha fazla klinik çalışmayla bu ilişkinin derinleştirilmesi gerekiyor. Yine de, günde 2-3 fincan kahve içmenin astım riskini azaltmaya yardımcı olabileceği fikri, hem kahve tutkunları hem de sağlık uzmanları için dikkate değer bir gelişme.
Günde 2-3 fincan kahve en ideal miktar
Araştırma sonuçlarına göre, günde 2-3 fincan kahve içen bireylerde astım geliştirme riski belirgin şekilde daha düşük. Bu bulgu, kahve tüketimi ile astım riski arasında J şeklinde bir doz-cevap ilişkisi olduğunu gösteriyor. Yani, hiç kahve içmemek veya aşırı kahve tüketmek (günde 4 fincandan fazla) yerine, orta düzeyde kahve alımı en düşük riski sağlıyor.
Kahve tüketimiyle astım arasında ters yönde bir ilişki bulundu:
Birleştirilmiş olasılık oranı (OR): 0,86
Güven aralığı (GA): %95 GA, 0,82 – 0,91
İstatistiksel tutarlılık (I²): %66,2
Genetik verilerle güçlendirilmiş bulgular
Araştırmanın önemli bir bölümü de Mendelian randomizasyon (MR) yöntemiyle yürütüldü. Bu yöntemde, kahve tüketimiyle ilişkili genetik varyantlar incelendi ve elde edilen bulgular kahvenin astım riskini azaltabileceğine dair nedensel bir ilişki olduğunu gösterdi (OR = 0,982; P = 0,000). Duyarlılık analizleri ise bu sonuçların güçlü ve tutarlı olduğunu doğruladı.
Uzmanlardan uyarı: “Her şeyin fazlası zarar”
Uzmanlar, kahvenin bu potansiyel faydalarının altını çizerken aşırı tüketimin ise başka sağlık sorunlarına yol açabileceğini hatırlatıyor. Özellikle kafein hassasiyeti olan bireylerin dikkatli olması gerektiği vurgulanıyor.
