Sosyal medyada üzerinden Kahve Dünyası tarafından 8 bin kişinin katıldığı ankette Türk kahvesinin kültürümüzdeki önemi ve Türk kahvesine olan sevgi bir kez daha vurguladı. Ankette ortaya çıkan bulgular, Türk kahvesinin toplumumuzda yaşayan derin bir gelenek olduğunu da gösterdi.
Mükemmel lezzeti tazeliğinde
Türk kahvesi tercihleri arasında en popüler seçenek sade kahve, katılımcıların yüzde 69'u sade kahve tercih ettiğini belirtiyor. Bununla birlikte, yüzde 24'ü orta şekerli kahve tercih ederken, yüzde 7'lik bir kesim şekerli Türk kahvesini tercih ediyor. Anket, "Sizce Türk kahvesi yapımında en önemli unsur nedir?" sorusuna katılımcıların yüzde 64’ü, kahvenin mükemmel lezzetini elde etmek için en önemli faktörün tazelik olduğuna dikkat çekti. Katılımcıların yüzde 20’si ise kahvenin kavurma oranının önemli bir etken olduğunu ifade ederken, köpük miktarı, yüzde 16’lık bir oranla Türk kahvesinin yapımındaki bir diğer önemli unsur olarak öne çıktı.
Özel Zamanların Vazgeçilmezi
Anket aynı zamanda, Türk kahvesinin hayatımızdaki önemli yerini de ortaya koydu. Sonuçlara göre, ankete katılanların yüzde 48’i Türk kahvesini “kendine ayırdığı en özel zaman” olarak tanımlıyor. Bu oran, kahvenin kişisel ritüellerde ne kadar önemli bir rolü olduğunu gösteriyor. Katılımcıların yüzde 26’sı için ise Türk kahvesi, “olmazsa olmaz” bir öğe olarak öne çıkıyor. Bununla birlikte, yüzde 17’lik bir kesim Türk kahvesini “günün en güzel anı” olarak görüyor. Diğer yandan katılımcıların yüzde 9’u, Türk kahvesini “en yakın arkadaşı” olarak tanımlıyor.
‘Türk Kahvesi İçerken Keyifleniyoruz’
Türk kahvesinin sadece bir lezzet değil, aynı zamanda güçlü duygularla özdeşleşen kültürel bir deneyim olduğunun da ortaya çıktığı ankette; katılımcıların yüzde 63’ü, “Türk kahvesi içtiğinizde size en çok hangi his eşlik eder?” sorusuna “keyif” yanıtını verirken, yüzde 27’si Türk kahvesinin kendilerine huzur verdiğini belirtiyor. Öte yandan, 8’lik bir kesim, Türk kahvesi içtiklerinde kendilerini enerjik hissettiklerini söylüyor. Yüzde 2’si ise kahveyi kutlamalarla bağdaştırıyor.
İkramlar Türk Kahvesinin Keyfini Katlıyor
Ankette Türk kahvesi tutkunlarının bu keyfi hangi detayların artırdığına dair görüşleri de yer alıyor. Katılımcıların yüzde 32’si, Türk kahvesinin yanında sunulan ikramların; su, lokum veya çikolata gibi kahve keyfini önemli ölçüde artırdığını belirtiyor. Ankette sohbetin önemi de ön plana çıkıyor: Katılımcıların yüzde 28’i, Türk kahvesinin keyfini artıran en önemli unsurun, yanında yapılan sohbetler olduğunu ifade ediyor. Keyfi artıran bir diğer detay ise bol köpük. Katılımcıların yüzde 28’i, Türk kahvesinin köpüklü sunumunun keyiflerini tamamladığını söylüyor. Katılımcıların yüzde 12’si, kahve deneyimlerini özel kılan detayın fincanlar ve sunum şekilleri olduğunu belirtiyor.
Yüzde 52’si çikolatalı Türk kahvesi seviyor
"Kendi Türk kahvenizi yaratacak olsanız, nasıl bir tat veya aroma eklerdiniz?" sorusu yöneltildiğinde, katılımcıların yüzde 52'si, Türk kahvesine çikolata notaları eklemeyi tercih ediyor. Katılımcıların yaklaşık üçte biri ise hafif vanilya aromasını tercih ettiğini belirtiyor. Öte yandan, yüzde 10’u, Türk kahvesine baharat karışımı eklemeyi tercih ediyor.
