Gwyneth Paltrow, birkaç yıldır sıkı bir paleo diyeti uyguladıktan sonra ekşi mayalı ekmek, makarna ve peynir gibi daha önce kısıtladığı yiyecekleri yemeye geri döndüğünü söyledi.
Goop podcast'inde konuşan Paltrow, babasının gırtlak kanseri sonrası, "sağlıklı yaşam ve beslenme" konusuna yöneldiğini ve ‘Paleo diyeti’ni uygulamaya başladığını anlattı.
Paleo diyeti nedir?
Paleo diyeti, insanların Paleolitik Çağ'da yemiş olabileceği yiyeceklere dayalı bir beslenme planı. Modern bir paleo diyeti meyve, sebze, yağsız et, balık, yumurta, kuruyemiş ve tohum içerir. Bunlar geçmişte insanların avcılık ve toplayıcılıkla elde edebildiği yiyeceklerdir. Paleolitik diyet, 'Taş Devri diyeti', ‘avcı-toplayıcı diyeti’ ve ‘mağara adamı diyeti’ olarak da biliniyor.
Ekmek ve peynire dönüş
Sağlıklı beslenmeye çok takıntılı olduğu dönemde Paleo diyetini uyguladığını anlatan ünlü oyuncu, “Kocam Brad ve benim birkaç yıl önce paleo diyete başlamamızın sebebi bu, ama dürüst olmak gerekirse artık bundan biraz bıktım. Ekşi mayalı ekmek ve biraz peynir yemeye geri dönüyorum. Sonra da biraz makarna” ifadelerini kullandı.
