Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Ocak 2025 dönemi için soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatını 24,30 TL olarak belirledi.
Dernek, bu fiyatın üreticiler için sürdürülebilir bir kazanç sağlarken aynı zamanda arz-talep dengesini koruyacağına dikkat çekti.
Geçtiğimiz ay 23,52 TL olan fiyat, Ocak ayında yüzde 20 kâr marjı esas alınarak güncellendi.
Asgari ücret 65 kuruş artırdı
Derneğin açıklamasında, asgari ücrete yapılan zam ile personel giderlerinin de arttığına dikkat çekilerek, “Sadece personel giderindeki bu artış litre başına maliyeti 65 kuruş artırmaktadır” denildi.
SÜT FİYATLARI NEDEN ARTIYOR
TÜSEDAD’a göre Ocak ayı itibarıyla çiğ süt üretim maliyeti bir önceki aya göre 90 kuruş artış gösterdi.
Bu yükselişte etkili olan faktörler şu şekilde sıralandı: Kesif yem fiyatlarına yapılan yüzde 6’lık zam, asgari ücrete yapılan yüzde 30’luk artışın personel giderlerine yansıması, reforme hayvan kesim fiyatlarında ve buzağı satışlarında kayda değer bir değişiklik olmaması.
Fiyat yeniden belirlenmeli
Çiğ süt fiyatlarının maliyetlere göre yeniden belirlenmesinin hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyacağını vurgulayan TÜSEDAD, fiyat politikasının sektörün sürdürülebilirliğini sağlamak için kritik öneme sahip olduğuna da dikkat çekti.
