Süpermarket zinciri Albert Heijn'den dondurulmuş yaban mersini alıp yiyen 12 kişi hepatit A'ya yakalandı. Hastaneye başvuran 12 vakadan ikisi, enfeksiyonun ilerlemesi nedeniyle hastanede yatarak tedaviye alındı.
Hollanda Gıda ve Tüketici Ürün Güvenliği Otoritesi'nin (NVWA) yaptığı analiz sonuçları, ürünün Hepatit A ile kirlenmiş olduğunu kanıtladı. Bunun üzerine Süpermarket zinciri Albert Heijn, tüm kiloluk yaban mersinlerini raflardan kaldırdı. Market zinciri ayrıca, ürünü satın alanlara yönelik geri çağırma kampanyası başlattı ve son kullnma tarihi 14 Nisan 2026 olan yaban mersinlerinin tüketilmemesi uyarısında bulundu.
Yaban mersinine Hepatit A nasıl bulaştı
Hepatit A., kirlilik kaynaklı yayılan bir virüs. Genellikle dışkı ile yayıldığı için temiz olmayan su kaynakları ve bu sularla yıkanmış gıdalar virüsün yayılması için büyük risk oluşturuyor. Yaban mersinlerine Hepatit A virüsünün bulaşmasının da yetersiz hijyenden kaynaklandığı değerlendiriliyor.
Dondurmak virüsleri öldürüyor
Hollandalı yetkililer, ürünlerin kirli suyla yıkanmış olabileceğini ya da meyveleri toplayan kişilerden kaynaklı bir bulaş olabileceğini belirtiyor. Virüs, çok düşük sıcaklıklarda ve dolayısıyla dondurucuda bile uzun süre hayatta kalabiliyor. Yıkama, virüsün meyvelerden uzaklaştırılmasına yardımcı olmuyor.
Hepatit A nedir, gıdalardan nasıl bulaşır?
Hepatit A karaciğeri tutan ve sarılıkla karakterize bir enfeksiyon hastalığıdır. Dışkı ile yayıldığı için temiz olmayan su kaynakları ve bu sularla yıkanmış gıdalar virüsün yayılması için büyük risk oluşturur.
Hepatit A virüsü, hastalığı taşıyanların dışkısı ile (mikroskobik miktarlarda olsa dahi) bulaşmış yiyecek ve içeceklerin kaynatılmadan, çiğ ya da az pişmiş olarak tüketimi ile; hastanın dışkısının bulaştığı kişisel eşya teması ile (çocuk bezi, çamaşır ve havluları v.b.), Kirli, klorlanmamış havuzlarda yüzme nedeniyle bulaşabilir.
