Her yıl 8 Mart’ta kutlanan Dünya Emekçi Kadınlar Günü, kadınların toplumsal hayattaki yerini, emeğini ve mücadelesini hatırlatmak için önemli bir fırsat sunuyor. Kadınların her alanda eşit haklara sahip olması, sadece kadınlar için değil, toplum için de daha adil ve sürdürülebilir bir gelecek anlamına gelir.
Bu çerçevede Gıda Bülteni olarak tüm kadınlarımızı ihtiyaç duydukları gücü ve enerjiyi sağlayan sağlıklı, besleyici yiyecekler yemeye teşvik ediyoruz. Emeğiyle, sevgisiyle ve mücadelesiyle dünyayı var eden tüm kadınları günü kutlu olsun!
Günümüzün hızlı dünyasında, tüm kadınların varlıklarını besleyen, dengeleyen ve yükselten doğru temiz, yeşil ve sağlıklı beslenmeyi hak ettiğini belirten Küresel Bütünsel Sağlık Uzmanı Dr. Mickey Mehta “Doğru besinler sadece yakıt değil, aynı zamanda müttefiklerinizdir; sizi güçlü, ışıltılı ve hayatın her alanında önde tutarlar” diyor.
Dr. Mickey Mehta, her kadının günlük beslenmesine eklemesi gereken 5 besleyici gıdayı şöyle sıralıyor;
Keten tohumları
Menopoz dönemindeki kadınlar için mutlaka keten tohumu tüketmeli. Çünkü östrojen benzeri özelliklere sahip bir bitki bileşiği türü olan lignanlar açısından zengindir. Beslenmenize keten tohumu eklemek hormonal dalgalanmaları yönetmenize ve ateş basması gibi semptomları hafifletmenize yardımcı olabilir. Öğütülmüş keten tohumlarını yoğurda serpin veya kolay bir destek için smoothielere ekleyin.
Yeşil yapraklı sebzeler
Yeşil yapraklı sebzeleri günlük beslenmenizin sürekli bir parçası haline getirin. Bunlara ıspanak, kara lahana, pazı gibi yeşillikler dahil. Yeşil yapraklı sebzeler; zengin bir demir, folik asit (B9 vitamini) ve kalsiyum kaynağı. Sağlıklı kalmak için kadınların bu üç besine de ihtiyacı var. Demir, özellikle gebelik ve menopoz dönemlerinde kritik bir besin. B9 vitamini büyüme ve kırmızı kan hücresi üretimi için de gerekli.
Yoğurt
Yoğurt, bağırsak sağlığı için probiyotikler ve kemikler için kalsiyum içerir. Yoğurdu kuru erik ve kayısı gibi kuru meyvelerle eşleştirmek kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve kabızlığı önler.
Tavuk
Tavuk, vücudun enerji üretmesine yardımcı olmak için bağışıklık güçlendirici özelliklere ve yüksek B vitamini seviyelerine sahip. Tavuğu biraz sarımsakla (kalp koruyucu bileşikler içerir), zencefille (yaşlanma karşıtıdır) ve limonla (mükemmel bir C vitamini kaynağı) pişirebilirsiniz.
Tam tahıllar
Özellikler darı, kalsiyum açısından zengin olup güçlü kemikler ve hormonal denge için ideal. Ayrıca demir deposu ve enerji seviyesini yüksek tutar. Sorgum, sindirim ve kalp sağlığı için lif açısından zengin, glütensiz bir tahıldır. Amaranth ise dayanıklılık ve bağışıklık için mükemmel bir besindir.
