Kökeni Antik Roma'ya kadar giden ve İtalya'yla anılan makarna, Türkiye’nin en önemli ihraç ürünleri arasında yer almaya başladı. İtalyan mutfağının temel bir besini ve ulusal ikonlarından biri olarak kabul edilen makarnanın temel üreticilerinden biri haline gelen Türkiye, makarna ihracatında 2. sırada yer alıyor.
Türk makarnasını en çok tüketen ülkeler Japonya, Venezuella, Somali ve Gana. Türkiye'den ABD'ye de yılda 20 milyon dolarlık makarna ihracatı yapılıyor.
155 ülkede Türk makarnası
Türkiye, 2024 yılının 9 aylık diliminde makarna ihracatını yüzde 9’luk artışla 606 milyon dolardan 659 milyon dolara taşıdı ve dünya ikinciliğindeki yerini sağlamlaştırdı. Türkiye’nin 2024 yılının ocak – eylül döneminde 155 ülkenin sofralarına makarna sunduğunu aktaran Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin 2025 yılında makarna ihracatında 1 milyar doları aşabilecek potansiyele sahip olduğunu vurguladı.
makarna ihracaatı 5 yılda yüzde 41 arttı
Türkiye’nin makarna ihracatı son 5 yılda yüzde 41’lik artışla 577 milyon dolardan 813 milyon dolara çıktığının altını çizen Öztürk, “Makarna ’da benzer seyri koruyarak önümüzdeki 5 yıllık vadede 1 milyar 250 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaşabiliriz. Avrupa’dan Uzakdoğu’ya, Amerika’dan Afrika’ya dünyanın dört bir tarafında güçlü bir şekilde yerimizi alıyoruz.
Makarna sektörümüzün ihraç pazarlarındaki çeşitlilik bizleri hedeflere ulaşma konusunda cesaretlendiriyor” şeklinde konuştu.
