Toplumumuzda misafir ağırlamak için hazırlanan yiyeceklerin başında glisemik indeksi yüksek (kan şekerini hızla artıran) besinlerin yer aldığına dikkat çeken, Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz “Aslında misafirlerimize iyilik yapmıyor aksine obezite, diyabet ve kalp hastalıklarına zemin hazırlıyoruz.
Özellikle oruç tutanların metabolizmalarının bir ay boyunca yavaşladığı düşünüldüğünde onların, geri çeviremedikleri ikramlıklar nedeniyle hazımsızlık, şişkinlik ve gaz gibi sorunlar yaşamalarına neden oluyoruz. Ramazan boyunca dinlendirdiğimiz midemize fazla yükleniyor, belki de kaybettiğimiz kilolarımızı tekrardan hızla geri alıyoruz.
Bu nedenle bayramda ölçülü ve dengeli beslenmeye çok dikkat etmek, gelen misafirlerimizi de ikramlıklarımıza karşı koymaya çabalatmak yerine, onlara baştan sağlıklı alternatifler hazırlamak çok daha iyi ve doğru olur” diyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz bayramda en sık yapılan hataları anlattı, sağlıklı bir bayram için dikkat edilmesi gereken önerilerde bulundu.
Bayram sabahı kahvaltıda ne yemeliyiz?
Ramazan boyunca özlenen kahvaltıyı bayramın ilk gününe sığdırmaya çalışmayın. Börekler, pişiler, kızartmalar, simitler elbette bizim kültürümüzün bir parçası ancak küçük porsiyonlarda adeta tadımlık olacak şekilde tüketin. Aksi halde hazımsızlık, mide yanması, kabızlık ve kilo artışlarıyla karşı karşıya kalabilirsiniz.
Daha çok kaliteli protein kaynağı olan yumurta, posa içeriği yüksek tahıllı ekmek ve yeşillikler, kahvaltının olmazsa olmazı peynir, zeytin ve cevizi tercih edin.
Bayramda kaç öğün beslenmeliyim?
Ramazan’da öğün sayısının ikiye inmesi hatta bazılarının sahura kalkmadığından bu ayı tek öğünle geçirmesi bayramda da yeme-içmeye dikkat edilmesini gerektiriyor.
Birdenbire hızla öğün sayısını artırmak hazmı zorlaştırıp, şişkinliğe neden olabilir. Özellikle geç kalkıyorsanız kahvaltıdan sonra ikindide ara öğün yapmak ve hafif bir akşam yemeği yemek daha doğru olur.
Bayramda şeker ve karbonhidrata dikkat! 
Bayram deyince ikramlıklar arasında ilk sıraları çeşit çeşit çikolatalar, el emeğiyle hazırlanan tatlılar ve sarmalar alıyor. Ancak şeker ve karbonhidrat deposu olan bu besinler sağlığa zarar veriyor. Şerbetli tatlı ve çikolata ikram etmek yerine meyve topları yapılabilirsiniz.
Şeker kullanılmadan yapılan incir uyutması, Ramazan’dan kalan hurmalarla yapabileceğiniz hurmalı muhallebi, balla tatlandırılmış limonatalar, şekersiz kompostolar, basmati pirinç veya bulgurla hazırlanmış dolmalar yapmaya ne dersiniz? Böylece sağlık dostu ikramlarda bulunabilirsiniz.
Su içmeyi ihmal etmeyin!
Ramazan boyunca azalan su tüketimi başta böbrek hastalıkları olmak üzere pek çok sağlık sorunlarına sebep olabiliyor. Su tüketmek yerine ‘çay, kahve ve meşrubat içiyorum’ demek su tükettiğiniz anlamına gelmez. Aksine bu içecekler vücuttan sıvı atılmasına neden olur.
Sıvı ihtiyacı çoğunlukla su tüketimiyle sağlanmalı. Kilo başına 30 ml su içmek, günlük yeterli miktarda su tüketmek hem sıvı dengesini sağlamaya hem de daha az yemenize katkı sağlar.
Geç saatlerde atıştırmalıklardan uzak durun!
Ramazan’da gece sahurda yemek yendiği veya geç yiyip yatmaya alışıldığı için, bir şeyler atıştırma isteği özellikle bayramda devam edebiliyor. Oysa gün içinde sık sık abur cubur tüketmek ve geceleri bir şeyler yiyip yatmak reflüyü tetikleyebilir. Bunu alışkanlık haline getirmek ise ileride yeme bozukluğu ve kilo artışına sebep olabiliyor. Bu yüzden geç saatlerde atıştırmalıklardan uzak durun, gece yemek yemeyi alışkanlığa dönüştürmeyin.