Ramazan’da hurma seçerken belirtilen kriterlere dikkat ederek sofralarınızı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Doğru seçimler yapmak, hem sağlığınızı korumanıza yardımcı olur hem de gerçek hurma lezzetini tatmanızı sağlar.
Hurmada glikoz şurubu olur mu?
Hurma alırken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri doğal görünümüdür. Parlak ve aşırı yapışkan hurmaların yüzeyi genellikle glikoz şurubu veya başka katkı maddeleriyle kaplanmış olabilir. Doğal hurmalar genellikle mat veya hafif parlak bir yüzeye sahiptir.
Hurmanın her çeşidi farklı özellik taşır mı?
Hurmalar farklı ülkelerde yetiştirilir ve her çeşidin kendine has özellikleri bulunur. Medine hurması, Kudüs hurması, İran hurması ve Tunus hurması en çok tercih edilen türler arasında yer alır. Damak zevkinize ve kullanım amacınıza göre seçim yapabilirsiniz.
Ambalajlı hurmaların içindekiler bölümünü kontrol edin. Koruyucu madde, glikoz şurubu veya yapay tatlandırıcı içermeyen hurmaları tercih edin. Doğal yollarla kurutulmuş hurmalar daha sağlıklıdır.
Hurmanın taze olduğunu nasıl anlarız? 
Hurma çok sert veya aşırı yumuşak olmamalıdır. Hafif nemli ve esnek yapıda olması taze olduğunu gösterir. Çok kuru hurmalar bayat olabilirken, aşırı yumuşak hurmaların ise bozulma riski yüksektir.
Hurmanın doğal ve hoş bir kokusu olmalıdır. Ekşi veya garip bir koku varsa, bu hurmanın bozulmuş olabileceğine işaret eder. Tat olarak ise hafif tatlı ve doğal bir lezzete sahip olmalı.
Hurmanın son kullanma tarihi var mıdır?
Açıkta satılan hurmalar, toz ve bakterilere maruz kalabileceğinden hijyen açısından risk taşıyabilir. Ambalajlı hurmalarda ise paketin hava almadığından ve son kullanma tarihinin uygun olduğundan emin olun.
Mümkünse organik sertifikalı hurmaları seçin. Organik hurmalar, kimyasal ilaç ve yapay gübre kullanılmadan yetiştirildiği için daha sağlıklı bir alternatif olur.
