Tarımsal üretimde kullanılan kimyasal zehirler, yani pestisitlerin yol açtığı saplık sorunlarına dikkat çeken TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, pestisitlrin artık internet sitelerinden bile satılabildiğine vurgu yaparak, bilinçsiz pestisit kullanımına dikkat çekti.
Pestisitlerin zararları neler?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın pestisit kullanımını bir an önce kontrol altına alması gerektiğini kaydeden Kırım, pestisitlerin sağlığa etkilerine ilişkin de şu uyarıları yaptı: “En önemli ve can yakıcı taraflardan biri, pestisitin çocuklar üzerindeki olumsuz etkileri. Ülkemizde 19,5 milyon çocuk yaş grubunda vatandaşımız var.
Pestisit üreme hastalıklarına neden oluyor
Vücut ağırlıklarına bağlı olarak barındırdıkları kimyasal miktarı düşünüldüğünde bir yetişkin bunu 6 ile 8 saatte vücudundan atarken, çocukların vücudunda 36 saate kadar kalabiliyor. Bu da zihinsel hastalıklara sebebiyet verebileceği gibi üreme hastalıklarında da problem yaratabiliyor. Sağlıksız nesillerin oluşmasında tüm kimyasal kalıntılar gibi pestisitlerin de çok ciddi bir riski var.”
Pestisit riski hangi ürünlerde daha fazla
Pestisiti sıkça barındıran ürünlerin ömrü kısa olan maydanoz, marul gibi yeşillikler olduğunu savunan Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, "Toprağa yakın yetiştirilen ürünlerde pestisitlerin tutunma ihtimali daha yüksektir. Yeşilbiber, kapya biber gibi sezon dışında üretilen ürünlerde de yine pestisit bulunma ihtimali yüksek" dedi.
Pestisit nasıl temizlenir?
'SİRKE VEYA KARBONATLA YIKAMAK PESTİSİTLERİN BİR KISMINI UZAKLAŞTIRIR'
Yanlış dönemlerde yapılan ilaçlamalarda,pestisitlerin sebze ve meyvelerin üzerinde ve iç yapılarında muhafaza edilerek, tüketilmesi yoluyla da doğrudan insan vücuduna girdiğini aktaran Kırım, “Pestisiti ürünlerden tamamıyla ortadan kaldırmak mümkün değil. Ancak birkaç önerilen metot var. Bunlar bilimsellik ile çok bağdaşmasa da yüzeydeki pestisiti alıp götürdüğünü bildiğimiz için özellikle sirkeyle yıkanması veya karbonatla yıkanması üst yüzeyde tutulan bir kısmının uzaklaştırabiliyor. İçyapısına sinmiş olan pestisiti zaten uzaklaştırmamız çok mümkün olmuyor” ifadelerini kullandı.
