Ulusal Süt Konseyi, 17 Aralık 2024 tarihinde yapılan Yönetim Kurulu toplantısında 2025 yılı çiğ süt fiyatını belirledi. Konseyden yapılan açıklamada, “1 Ocak 2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde (çiğ süt desteği hariç) 17,15 TL olarak belirlenmesine oy çokluğu ile karar verilmiştir” denildi.
Çiğ süt zammı
Açıklamada, “Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üretici tarafından karşılandığı takdirde bu giderler üreticiye ilave olarak ödenecektir. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için ± 25 Kuruş fark uygulanacaktır. Daha önce alınan karar gereğince çiğ süt tavsiye fiyatı 3 aylık periyotlar halinde yeniden değerlendirilecektir” ifadelerine yer verildi. Konseyin tavsiye fiyatı, sütün yağ oranına göre değişiklik gösterecek. Düşük yağlı sütlerde, üreticinin eline saha az para geçecek. 2024 çiğ süt fiyatı, 14 lira 65 kuruştu.
Çiğ süt alım fiyatı
Sütün litresi için belirlenen 14,65 kuruş, süt üreticileri tarafından yetersiz görülüyor, fiyatın artırılması talep ediliyordu. Geçtiğimiz Temmuz ayında Ulusal Süt Konseyi'nin tavsiye ettiği 14 lira 65 kuruş olan çiğ süt litre fiyatının yetersiz olduğuna dikkat çeken Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, çiğ sütün fiyatının enz 18 lira olması gerektiğini söylemiştii. Keskin, bir fiyat geçişi olmazsa anaç hayvanların kesime gönderilme riskinin olduğunu kaydetmişti.
