Gıda Bülteni Gündem Yeni bir çalışma: Mantarlar gripten korunmaya yardımcı olacak

Yeni bir çalışma: Mantarlar gripten korunmaya yardımcı olacak

Kış aylarında grip salgınının artmasıyla birlikte solunum yolu hastalıklarının etkili bir şekilde tedavi edilmesi büyük önem taşıyor. McGill Üniversitesi'nden gelen iyi bir haber, tüm mantar, arpa ve yulafta bulunan beta-glukanın akciğer iltihabını önlemek için bağışıklık hücrelerini nasıl 'yeniden programlayabildiğini' ortaya çıkardı. Bu keşif, grip kaynaklı akciğer hasarına karşı etkili bir kalkan oluşturabilecek potansiyele sahip.

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

McGill Tıp ve Sağlık Bilimleri Fakültesi'nde Prof. Maziar Divangahi liderliğindeki bilim insanları, farelere grip virüsüne maruz kalmadan önce verilen beta-glukanın akciğer hasarını azaltabileceğini, akciğer fonksiyonlarını iyileştirebileceğini ve hastalık ve ölüm riskini düşürebileceğini gösterdi.  

Beta-glukan nelerde var? 

Beta-glukan, mantarlar, mayalar da dahil olmak üzere tüm mantarlarda, yulaf ve arpa gibi tahıllarda bulunuyor. Bilim insanları, bu bileşenin benzersiz bir yapısının patojenlere karşı savunmayı artırabileceğini keşfetti.

Çoğu araştırma virüsün çoğalmasını durdurmaya odaklanırken, bu çalışma vücudun enfeksiyona karşı bağışıklığının nasıl düzenleneceğini, yani "hastalık toleransı" olarak bilinen kavramı araştırdı. Araştırmacılar, beta-glukanın bağışıklık tepkilerini düzenleyerek ve yaygın bir ölüm nedeni olan şiddetli akciğer iltihabını önleyerek gripten kurtulma oranlarını önemli ölçüde artırdığını buldu.

Bu buluş umut vadediyor 

Çalışmanın yazarları; Maziar Divangahi, Nargis Khan ve Jeffrey Downey 

Beta-glukanın grip ve diğer yeni ortaya çıkan viral patojenlere karşı umut vadeden bir tedavi olduğunu vurguladığını söyleyen Yrd. Doç. Nargis Khan, "Beta-glukanın, nötrofiller gibi belirli bağışıklık hücrelerini yeniden programlayarak akciğerdeki aşırı iltihabı kontrol altına alabilmesi dikkat çekicidir" dedi.

Bağışıklık sisteminin yeniden dengelenmesi

Araştırmacılar, grip kaynaklı ölümlerin çoğunun virüsün kendisinden değil, bağışıklık sisteminin aşırı tepkisinden kaynaklandığını söyledi. Prof. Maziar Divangahi, "Beta-glukan, insan mikrobiyomunun bir parçası olarak vücudumuzda ve vücudumuzun üzerinde yaşayanlar da dahil olmak üzere tüm mantarların hücre duvarlarında bulunur. Bir bireydeki mantar seviyelerinin ve bileşiminin, kısmen beta-glukan nedeniyle bağışıklık sisteminin enfeksiyonlara nasıl tepki verdiğini etkileyebileceği hipotezini öne sürmek cazip" şeklinde ifade etti.

Çalışma hakkında

Nargis Khan, Kim Tran ve Maziar Divangahi ve arkadaşları tarafından yazılan “β-Glukan, influenza A virüsüne karşı hastalık toleransını artırmak için nötrofilleri yeniden programlıyor ” başlıklı makale Nature Immunology dergisinde yayımlandı.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *