Gıda fiyatlarında yaşanan artışla birlikte restoran ve kafelerdeki yiyecek ve içecek fiyatlarında da ciddi bir artış yaşandı. Hesaplara yansıyan bu artışa ek olarak bazı mekanlar, müşterilerden kişi başı kuver veya hizmet bedeli gibi ek ödemeler de talep ediyor.
Kuver nedir?
Yemek yeme usulüne ve sırasına göre yemekte kullanılacak tabak, çatal kaşık, bıçak, bardak, peçete, kül tablası, vazo, şamdan ve menaj gibi araçların yemek masası üzerine bir düzen içinde yerleştirilmesine kuver deniliyor. Fransızca "couvert" kelimesinden türeyen kuvere bazı restoranlarda, ekmek, zeytin, zeytinyağı ve küçük mezeler de dahil edilebiliyor.
Kuver ücreti nedir?
Kuver ücreti, restorandan alınan hizmet veya masaya konulan ikramlar için alınan ücreti ifade etmektedir. Kuver ücreti genellikle hesap pusulası müşteriye iletildiğinde fark edilir ancak restoranların bu ücreti önceden menülerinde belirtmesi yasal zorunluluktur. Kuver veya servis ücreti genellikle hesabın yüzde 10'una tekabül etse de son dönemde yüzde 20'ye varan kuver veya servis ücretleri şikayet konusu olmaktadır.
Kuver ücreti yasal mı?
Kuver ücretinin yasal olup olmadığı müşterinin seçimiyle bağlantılıdır. Eğer restoran ya da kafede müşteri, kuverdeki ürünleri sipariş etmişse yani kuver denilen mini menünün içinde bulunanları siparişine dahil etmişse, yemese de bedenini işletmeye ödemek zorundadır. Ancak sipariş etmediği halde sofrasına konan ürünü yese de kuver ya da servis ücreti ödemek zorunda değildir. Tüketici Konfederasyonu Başkanı Avukat İbrahim Güll'ye göre, restoranlarda masaya istemeden getirilen su, çay, ekmek gibi ürünlerden ücret talep edilmesi hukuka aykırı.
Kuver ücretine nasıl itiraz edilir?
Elips Haber'e konuşan Avukat Güllü, "6502 sayılı Tüketici Kanunu’nun 7. maddesi, sipariş edilmeyen bir mal veya hizmet için bedel talep edilemeyeceğini açıkça belirtir. Tüketici, sipariş vermediği bir mal ya da hizmetten dolayı ödeme yapmak zorunda değildir. Bu durumla karşılaşıldığında tüketicinin bilinçli davranması ve hakkını savunması gerekir. Tüketiciler bu duruma itiraz etmedikleri müddetçe alışkanlık haline gelecek ve bu durum artacaktır. Haksız yere alınan servis ve kuver ücretlerini ödeseniz bile Tüketici Hakem Heyeti’ne başvurarak ödediğiniz tutarı ticari faiziyle birlikte geri alabilirsiniz. Bu hak, Tüketici Kanunu ile size verilmiştir” ifadelerini kullandı.
Kuver ücreti şikayeti
Öte yandan kuver ya da servis ücreti şikayetleri de artıyor. Şikayetvar sitesine yansıyan bildirimlere göre, Anadolu'da bile bir pizzadan 80 lira kuver ücreti alınıyor. Zonguldak'tan Şikayetvar'a yazan bir vatandaş, “Zonguldak Dedeman AVM'de bulunan Pizza Al Forno adlı restoranda, herhangi bir şey belirtilmemesine rağmen servis ücreti adı altında alınan kuver ücretini kınıyorum. Zonguldak gibi bir bölgede müşteri kazanmak yerine, yapılan bu farklı para kazanma stratejisiyle, yediğimizi ödediğimiz halde bir pizzaya 80 TL kuver ücreti ödeniyor. Bu durum, pizzayı öderken insanın moralini bozan bir durum. Alınan ücrete yazık” ifadelerine yer vermiş.
400 TL servis bedeli, 320 TL kuver
Bir başka vatandaş da kendisinden hem kuver hem de servis bedeli alındığını iddia ediyor: “Dün Beylerbeyi Suppa cafe lounge a gittim, fiyatı görünce çok şaşırdım. Bana fatura slip attılar. Slip te servis bedeli adı altında 400 lira kesilmiş. Ayrıca Kuver bedeli 320 lira kesilmiş. İlk defa böyle bir şeyle karşılaştım. Şok içindeyim. Servis zaten yapılması gerekiyor, ben kalkıp kendi elimle alamam tabii ki. Servis zorunlu zaten. Bir de bundan ücret alınması çok saçma. Kuver de aynı derecede saçma.”
