İçinizi ısıtacak bitki çayları
Kar yağarken cam kenarında oturup sıcacık bir bitki çayı yudumlamak, kış aylarının en huzur veren anlarından biridir. Hem bağışıklık sistemini güçlendiren hem de içimizi sıcacık yapan en keyifli bir ana dönüşür.
Tatlı bir mola kaymaklı ekmek kadayıfı
Kışın soğuk günlerinde enerji depolamak isteyenler için ekmek kadayıfı harika bir seçenek! Üzerine eklenen manda kaymağıyla birlikte ağızda dağılan bu tatlı, tam bir kış ziyafeti sunuyor.
Kışın vazgeçilmezi salep
İçinizi sıcacık ısıtacak, tarçın kokusuyla içinizi mutlulukla dolduracak bir içecek arıyorsanız, salep tam size göre! Kar yağarken bir bardak sıcak salep yudumlamak, kış keyfinin en nostaljik anlarından biridir.
Osmanlı’dan gelen kış mirası boza
Maya, darı ve suyun fermente edilmesiyle elde edilen boza, eski İstanbul gecelerinin vazgeçilmez içeceklerinden biri. Yanına leblebi ekleyerek bu nostaljik tadı deneyimleyebilirsiniz.
Sokak lezzetlerinin kralı kestane
Soğuk havalarda sokaklarda buram buram kokusu yayılan közlenmiş kestaneler, kış mevsiminin simgelerinden. Evde fırında pişirerek keyifli bir kış atıştırmalığına dönüştürebilirsiniz.
Anne eli değmiş gibi tarhana çorbası
Soğuk kış günlerinde hem bağışıklık sistemini güçlendiren hem de sıcacık bir başlangıç yapan tarhana çorbası, adeta kışın ruhunu yansıtan bir yemektir. Özellikle köy usulü yapıldığında lezzeti ikiye katlanır.
Karadeniz’in sıcacık dokunuşu kuymak
Erimiş peyniri, mısır unu ve tereyağının eşsiz uyumu ile yapılan kuymak, özellikle kar manzarası eşliğinde kahvaltıları daha da özel hale getiriyor. Çekilen uzayan peynir görüntüsüyle sadece damakları değil, gözleri de şenlendiriyor.
Sıcacık bir ana yemek İskender kebap
Kışın dışarıda kar yağarken, içimizi ısıtacak bol tereyağlı ve yoğurtlu bir İskender kebap yemek, keyifli bir akşam yemeği için harika bir seçim olur. Yanında gelen közlenmiş domates ve biberle tam bir lezzet şöleni sunar.