Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı son tağşiş listesinde, en çok tepki çeken gıda hilelerinden biri de sucukta domuz etinin saptanmasıydı. Köfteci Yusuf'un ardından yaşanan ikinci domuz eti skandalında, adı geçen firma Balıkesir Havran'daki Sütüven Sucukları oldu.
Havranlı Kasap: O sucuk bize ait değil
Önder Sütüven'e ait Sütüven Sucukları'nın “Havranlı Kasap” marka 070/2024 parti ürününden alınan numunede domuz eti saptandığına ilişkin bilgi bakanlığın tağşiş duyurusunda yer aldı. Denetimin yapıldığı ilçe olarak da Balıkesir'in Havran ilçesi adres gösterildi.
Ancak Gıda Bülteni'nin ulaştığı Sütüven Sucukları'nın sahibi Önder Sütüven domuz eti çıkan numunenin, şirketlerinin bulunduğu Balıkesir Havran'dan değil Balıkesir Edremit'te “Havranlı Kasap” olarak satış yapan yerden alındığını iddia etti. Sütüven, Edremit'teki Havranlı Kasap isimli işletmeye, “Havranlı Kasap” marka sucuklarından sattıklarını ancak domuz etinin kendi gönderdikleri sucukta çıkmadığını öne sürdü.
Sucuğu oğulları yapmış!
Edremit'teki Havranlı Kasap'a sözleşmeyle fason sucuk ürettiklerini belirten Önder Sütüven şöyle konuştu:
“Domuz etinin çıktığı sucuk bizim fason üretimimiz değil. Onlar kendileri de sucuk üretip, bizim markamızla satıyormuş. Bu arkadaşın beyanı da var. 'O sucuğu çocuklarım doldurmuştu' diye. ‘Domuz eti bağırsakta çıktı’ diyor. Ben kendisiyle konuşmadım. Yasal süreç devam ediyor. Dışarıdan bağırsak almış. O ürünler domuz etli çıkmış.
Liste açıklandıktan sonra Havran İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde gelip sucuk örneği aldılar. Yapılan analizde herhangi bir sorun çıkmadı.”
Sütüven, 6 Kasım'da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün işletmesinden alarak domuz ve tek tırnaklı eti taraması yaptığı sucuğun, Gıda Kodeksi'ne uygun olduğuna dair yazıyı da sosyal medya hesabından paylaştı.
Sucuk üretimimiz sürüyor
Tağşiş listesi yayınlandıktan sonra ilçede kendisine yönelik tepkileri sorduğumuz Önder Sütüven, herhangi bir tepki almadığını, Havran'ın 10 bin nüfuslu küçük biir ilçe olduğunu ve gerekli açıklamayı yaparak yanlış anlaşılmayı herkese anlattığını belirtti.
Kendi markası olan Havranlı Kasap sucuğunda domuz eti saptanmasının işlerine bir miktar zarar verdiğini de ifade eden Sütüven, marka değiştirmeyi düşünmediğini belirterek, “Sucuk üretimimiz sürüyor” dedi.
